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岗位职责
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.根据操作规程来完成服务工作。
6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
7.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1.中专学历或同等学历,有从事餐饮服务X年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
白天鹅宾馆地理位置得天独厚,置身于充满历史色彩的沙面,揽白鹅潭优雅而从容的江岸线。特具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成,堪为大隐隐于市的世外桃源。1983年开业至今,白天鹅宾馆作为中国最知名的五星级酒店之一,多年来共接待包括英女王伊丽莎白二世在内的40多个国家的近200位元首和政府首脑。宾馆坐拥共520间豪华客房与套房,多个设计风格各具特色的餐厅和酒吧,以及总面积达2500平方米、气势恢宏的会议场所,还有功能齐备的康体设施,水疗中心和美容中心。 从容闲雅,品致生活。我们将以真挚、细腻的服务,为阁下提供愉悦的居停体验。