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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
北京方恒假日酒店,由方恒集团(国资委下属一级资质房地产企业)全资持有,洲际酒店集团运营管理,兼具国企和外企的工作风格。酒店坐落于望京核心商务区,与望京小街、望京SOHO、新世界百货、凯德茂等商场近在咫尺。毗邻首都国际机场、新、老国展、三元桥、798艺术区。交通便利,地铁10、13、14和15号线都可到达;60%的客户是奔驰、戴姆勒、微软、雀巢、卡特彼勒、阿里巴巴等世界500强公司。 酒店294间客房均在30层至41层之间,视野开阔、可俯瞰北京城市景观。酒店内配有中餐厅、西餐厅、露天餐厅、大堂酒廊、宴会厅、阳光会议室、高级健身馆和室内游泳池等设施。 我们酒店正在寻找真实自然、热情友好、充满活力、脚踏实地的员工加入我们的团队。 假日酒店®及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 如果你拥有理想,充满自信,何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 请发送你的简历到hr.admin@holidayinnfangheng.com cathy.zhang@holidayinnfangheng.com 电话:请发送简历到我们的邮箱,我们会与您联系。 地址:北京市朝阳区阜通东大街6号院3号楼