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传菜部长

2017-12-16 发布   2018-01-15 截止

工作经验:1年以上 工作地点:北京市 朝阳区 招聘人数:1人 薪资待遇:3001~4000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:20-35 语言要求:中国普通话(良好) 计算机能力:一般 现所在地:北京市 户籍要求:不限 最低学历:高中 性别要求: 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  

    岗位职责:

    1.协助楼面副经理,全面负责餐厅后台的工作,把出品部成品输送到餐厅,负责准备餐前小食、餐后清理,点数、核对工作。

    2.熟悉各种菜肴所跟酱料,提前准备好各种汁酱及洗手盅。

    3.负责监控管理属下地段公共卫生,开餐前15分钟要求搞一次卫生。

    4.与厨部做好协调、沟通工作;严把出品质量关,不符合质量标准的菜点严禁传送至餐厅。

    5.负责一切产品的调料、计酱、用具的准备工作。

    6.每日参加例子会,根据订单、订台布署任务。

    7.培训属下员工,熟悉餐厅台迹,销售品种,推销技巧。

    8.负责督导员工送餐,严格按照送餐要求及送餐程序操作。

    9.协助经理做好本部成本控制有设施、设备保养、维护、更新。

    10.掌握好上菜顺序、上菜时间、上菜速度及品种配搭。

    11.餐后检查所有电器关闭状况,做好收尾工作

    岗位要求:

    1.女,身高155cm以上。具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律素养,身体健康,仪表端庄,落落大方。

    2.具有高中或以上文化程度,有1年以上传菜经验。

    3.能够督导服务员,了解餐饮服务程序。


  • 北京向東方花園國際酒店管理有限公司旗下北京东方喜庆大酒店于2001年9月成立,投资二亿五千万元,占地30亩,旗下拥有“大东方酒楼”(挂牌五钻)及“大东方温泉宾馆”两大知名品牌,获得社会各界的认可和赞誉,并荣获“世界美食体验地餐饮名店”、“中国品质饭店”等诸多奖项。

    公司经过近20年的潜心经营,于2017年成功创建了奢华酒店行业的新向标“向東方花园國际酒店”,致力于将企业打造成为以天然温泉、美食、空中古典苏式园林为特色的集餐饮、住宿、娱乐、康体、会议于一体的综合型奢华休闲场所。          

    日出东方,其道紫光。向着东方,万物生长。

    北京向東方花園國際酒店是按五星级奢华酒店标准斥巨资一亿五千万元投资兴建,地处东四环南路小武基桥北,距离CBD核心仅 10 分钟车程、首都国际机场20分钟车程,毗邻北京欢乐谷景区、燕莎奥特莱斯商圈,地理位置优越。拥有标准间、套房、亲子房、景观房等特色房型100余套,另配有大中型会议场地、环球海鲜金麒麟自助餐厅、天然温泉、健身、游泳、SPA等会议休闲娱乐项目,更有空中苏式园林小却神韵十足,在这里您可以漫步在江南里的诗画,踽行于身边的流水,捕捉一段藏在闹市里空灵美妙的音符!

    向東方花園國際酒店,不止是一座奢华的星级酒店,更是成就您梦想的起点,加入我们,共同见证奢华酒店新向标!

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北京东方喜庆大酒店有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:人力资源部
  • 联系电话:010-87351555
  • 手机号码:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:朝阳区东四环南路小武基桥北200米路东
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