招聘管事部主管_上海锦江汤臣洲际大酒店招聘信息-最佳东方

• In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

• 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。

• During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

• 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

• Supervises the receiving and storage of kitchen goods

• 负责接收和存储厨房物品的管理工作。

• Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment

• 监督厨房设备的清洁和存放。

• Supervises the cleaning of the premises

• 监督厨房的清洁工作。

• Supervises the removal of waste

• 管理废品的清除。

• Supervises the handling of kitchen linen

• 监督厨房布巾的处理工作。

• Supervises the cleaning of an hygienic kitchen

• 监督厨房的卫生。

• Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment

• 参与监督清洁厨房和设备的工作。

• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team

• 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs

• 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

• 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

• Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

• 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

• Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

• 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

• Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies

• 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。

• Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment

• 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

• Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division

• 与会计部门员工一起監督盘点库存。

• Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs

• 联系工程部员工安排预防性的维护维修。

• Works with Supervisor in manpower planning and management needs

• 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

• Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget

• 和上级领导一起编制和管理部门预算。

上海锦江汤臣洲际大酒店，由洲际酒店集团管理，上海锦江国际集团和香港汤臣集团共同投资兴建。酒店坐落于蓬勃发展的浦东陆家嘴金融贸易区和新国际博览中心之间，地理位置优越便捷。步行仅需5分钟即可到达上海浦东地铁轨道交通换乘枢纽——世纪大道站，信步可达浦东多个主要的商场、购物中心和餐饮中心。距虹桥机场仅30分钟车程，距浦东国际机场仅40分钟车程。酒店拥有418间客房，面积超过2,850平方米的会议婚宴设施和专业的洲际宴会服务团队，2个特色鲜明的餐厅和大堂吧，是您商务和休闲的最佳选择。宏伟瑰丽的汤臣堂，方正轩昂的新亚厅，功能多样的中庭以及16个各式会议室，可为会议客人提供诸多选择。荟萃东西方美食的咖啡厅壹阶层餐厅、享誉盛名的中餐厅东方食苑、融合了上海现代印象和都市怀旧气息的777酒廊，为您提供了舒适完美的就餐选择。能享受到自然阳光的室内游泳池和24小时开放的健身中心是您放松锻炼的好去处。自1996年开业以来，我们500名员工，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在上海锦江汤臣洲际大酒店，我们乐于和来自世界各地的客人分享当地的文化，为客人打造特别的时刻、提供专注而真诚的服务。“做对的事、体现关爱、追求卓越、求同存异、协作共赢”是我们的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身上海锦江汤臣洲际大酒店工作的原因。在上海锦江汤臣洲际大酒店，我们的致胜之道至关重要：我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，上海锦江汤臣洲际大酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明确的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供多项职业技能和管理课程培训，工作之余，还有丰富多彩的员工活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地具有才华的员工聚集到一起，共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。