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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
北京船舶重工酒店地处北京著名的CBD商务区,紧邻东南三环主路。毗邻北京经济技术开发区,与首都图书馆和中国最大的古玩城同处东三环高档商业文化中心,靠近京津塘高速入口,距首都国际机场25公里,距离天安门广场12公里,距离北京火车站5公里,距北京欢乐谷1.5公里,交通十分便利,地理位置优越,是集商务会议、康体娱乐、洗浴用餐为一体的现代四星级国际商务酒店。 酒店设备齐全:各式客房共216间(套),包括商务套间、标准套间、行政及标准客房等。客房内全部配备中央空调、电子磁卡门锁系统、房间内私人保险箱、国际/国内长途直拨、语音信箱、迷你雪柜、免费快速的互联网接口、大部分客房具备独立的淋浴间,并提供CNN、NHK、HBO等多个国际卫星电视节目。 多功能厅(415㎡)及贵宾厅(28㎡)各具不同面积以供宾客租用,并可按客人要求灵活组合。会议室配备视听器材及高科技会议系统,是举办新闻发布会、培训研讨会、产品发布会及各位主题宴会的理想场地。 位于酒店一层的格兰咖啡厅,荟萃全球各地美食佳肴,满足不同口味的需要。自然而优雅的环境,更使之成为健康自助早餐、商务午餐、亲密晚宴的理想选择!充满浪漫轻挑,乐韵悠扬的大堂酒廊,犹如闹市中的绿洲。最享受莫过于在此轻谈畅饮,品尝小食,细味雅逸的气氛。 而大堂右侧“怡然吧”可以说是酒店中的一道靓景,悠然雅座配精致吧台,形色相映更为锦上添花,最具创意的是旁边的金壁水台,雅而不俗,极具艺术气息,正可谓“溪水碧于台,潺潺花底流”。 海龙中餐厅位于酒店三层,环境优雅,装修风格独特,餐厅共有100余个餐位,更设有豪华包间12个,餐厅以粤菜为主,川菜、湘菜为辅,并汇聚陕西特色美食等多元化风味佳肴。在您品尝菜肴的同时,我们周到体贴的服务,必定让您领略到各地美食的美妙之处。 一天繁忙的工作或观光后,酒店的康体中心便是阁下的不二之选,您可选择桑拿浴,洗去一身劳累,或享用设备新颖的健身室,令您在繁忙的旅途上保持最佳状态!不论您选择标准、高级或者豪华的客房,都会享有齐备的设施,舒适的环境。房间内配备互联网插头,方便上网,让您和公司或家人时刻保持紧密的联系。