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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
成都海悦酒店(以下简称“酒店”)位于成都市最繁华的步行街春熙路的海悦酒店,地理位置极为优越,是成都最理想的购物中心地带,至成都双流国际机场仅需40分钟车程,交通便捷,是商旅人士的最佳选择。酒店客房和餐饮均按五星级标准设计和提供服务,来自台湾的酒店设计专家负责本酒店的室内外设计,以独到的眼光将酒店的每一个空间都合理运用,并创造出现代与古典完美融合的设计风格。在装潢上强调简约雅致,在服务上注重细节特色,以期提供给客人最高品质的住宿、餐饮及娱乐享受,从而成为业界的标杆。