岗位职责
1.在日餐经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。
2.负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。
3.做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。
4.做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。
5.做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。
6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。

岗位要求
1.中技以上文化程度,具有英语和日语会话水平者优先.
2.有2年以上日餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
4.能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

上海上鼎餐饮管理有限公司是香港投资企业，先后曾投资过高档法式特色西餐厅CLUB SHANGHAI(漾乐会）地处上海最具魅力的风雅之地——上海音乐厅，以正宗的法国菜肴，并提供高雅娱乐休闲场所，接洽各类大型宴会活动和私人派对。高档中餐厅开设在新天地、繁华的中山公园地区、港汇广场等，在行业中以精致、品位高、装修精良而闻名。现公司喜逢新一轮的发展，再次增设经营一家日本料理店，开设在浦东陆家嘴繁华地段的正大广场。诚邀各位富有团队精神、责任心强之有志者加入我公司，公司将为员工提供具有竞争力的薪酬，完善福利保障和广阔的发展空间。