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一、岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算;
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具;
3、检查和管理餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议;
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作;
5、负责管理餐具用具的清洁保养、维修;
6、负责下属员工日常管理工作;
7、领导安排的其他临时替补性工作。
二、岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实;
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3、熟悉各种洗涤和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法、保养方法;
4、具有高中以上文化程度或同等学历;
5、年龄30-45岁,熟悉计算机操作,身体健康,精力充沛。
三、职位福利
五险一金、提供食宿、法定节假日、绩效奖金、年终奖金、节日福利、员工旅游、团建活动、带薪培训。
长春乾元会展饭店坐落于长春市经济技术开发区会展大街100号,毗邻国家级森林公园净月潭,是一家集会议、商务、住宿、餐饮于一体的四星级旅游饭店,专业会议型酒店,是世界金钥匙酒店联盟成员。酒店楼高108米,共27层,占地66000平方米,店内设豪华客房和套房共229间,同时可容纳500人入住。距离火车站28公里,距离龙嘉机场30公里,交通通达便利。作为“东北亚地区最具影响力——中国吉林·东北亚投资贸易博览会”的指定接待酒店,提供最高水准的国际会务服务。千平无柱的宴会厅、高举架的音乐厅、雍容大气的瓦萨厅,以及各类型会议室,可满足国内和国际各类会议需求,专业化的会议服务,为客人提供极致的服务体验,真正为春城打造了“一座城市的会客厅”。地址:长春市经开区会展大街100号电话:+86+431+84606688