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职位描述
1.必须明白餐厅酒水销售的重要性,保证每个服务员都尽了最大努力扩大销售量,并保证所卖的酒水符合质量要求和酒店的标准。
2.负责大堂吧的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。
3.在营业高峰期,协助服务员为客人服务,并保证服务标准,客人满意程度高。
4.保证所有有关的信息都记录在餐厅记录簿里。
5.按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表。
6.管理酒吧库存、在必要时进行采购来补充库存。
7.协助创造菜单和酒水列表。职位资格和技能
1.高中以上学历、持酒店管理、餐饮服务和相关行业文凭者优先。
2.2年相关经验或相当的在职教育工作经验、有管理经验者优先。
3.会多种花式调酒,并能对员工开展相应的培训。
4.良好的人际沟通能力和内省能力。
5.具有培训,监督和指导员工完成相关餐饮任务的能力。
南昌力高皇冠假日酒店,由洲际酒店集团管理,是南昌首家国际五星级豪华商务酒店,位于南昌市商业中心西湖区,傲居赣江之畔,以优越的地理位置、专业周到的服务、至臻完善的设施使每一位商务和休闲人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。