行政总厨
1万-1.5万
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发布于 2020-04-18
行政总厨
1万-1.5万
南昌 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位描述:

1.主管厨房的运营工作,包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等,确保遵守酒店质量标准,达成营收目标,控制食物及其他消耗品的成本。

2. 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。

3. 参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。

4.对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。

5.处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。

任职资格和要求:

1.具有烹饪学历或证书,8年厨师经验,至少3年主管岗位经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。

2.有强烈的事业心、责任心和良好的个人素质。

3.熟悉厨房操作,精通中、西菜肴的烹饪,特别是粤菜出品。

4.有较强的组织管理能力以及全面厨房成本核算以及控制能力。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般 中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南昌市沿江中大道266号
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职位联系人
方小姐
人事主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
南昌力高皇冠假日酒店,由洲际酒店集团管理,是南昌首家国际五星级豪华商务酒店,位于南昌市商业中心西湖区,傲居赣江之畔,以优越的地理位置、专业周到的服务、至臻完善的设施使每一位商务和休闲人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。
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