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岗位职责
1.具有优秀的领导能力和解决问题的技巧,良好的对客沟通能力及内部管理技能。
2.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
3.督导厨房所有员工的工作,维持食物的成本确保正确的准备,库存,申请,控制所有食品操作区域。4.具备良好的食品安全体系方面的知识及标准
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。6.有效的培训下属,主管,指导和讨论正确的有进步的工作程序。
岗位要求
1.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。
2.较高的英语水平及良好的沟通,有同岗位工作经验者优先。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
2007年,君隆广场与威斯汀酒店签约,将天津第一家白金五星级酒店引入天津,从此引领天津进入白金五星时代。2010年2月6日君隆威斯汀酒店盛大开业,秉承威斯汀酒店百年以来的清新豪华,从硬件设施到尊贵服务皆旨在为一个经济飞速发展的城市带来世界顶级的酒店享受。君隆威斯汀酒店的无柱大堂,雄伟大气的设计延续了空间的不凡之感,优雅清新的氛围萦绕四周,尊贵由心而生。酒店囊括了威斯汀品牌旗下的众多特色产品及服务,您可在威斯汀“天梦系列”中彻底解压,在威斯汀“健身计划”为身体充电,或任选我们的特色餐厅和酒吧享受美食,亦可选择在天幕泳池内尽情畅游。君隆威斯汀酒店拥有近275间客房,2000M2的宴会及会议厅可容纳多达 400 名来宾,有 7 个卓越不凡的会议及活动场所,以适应不同会议的需要,总能带给您与众不同的完美体验。