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岗位职责
1.指导、监督本部门员工的工作情况;
2.定期对本部门员工进行技能技巧,应对技巧培训;
3.监督并确保指定部门(根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况)的运营顺利畅通;
4.始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度;
5.正确并且有技巧地处理客人的口头投诉;
6.确保指定部门内部及其与其它大部门之间的有效交流;
7.按要求组织/参加餐饮大部及各部门会议;
8.确保所有材料、设备和机器的正确操作,定期清洗,以延长使用寿命;
9.在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验;
2.通晓酒吧管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3.流利的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力;
4.充满热情,具有销售能力。
北京嘉里大酒店是香格里拉集团旗下酒店,尊崇关注“更多的生活空间”。酒店位于京城中央商务区的核心腹地,一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。热衷健身的您可在嘉里健身尽情挥洒汗水;美食爱好者可在酒店餐厅享用美食,例如传统的北京枣木烤鸭;炫酷酒吧引领都市酒吧和夜生活时尚潮流,白天是灵活多元的商务场所,夜晚则变身为欢聚放松的娱乐场所。Kerry Hotel is part of the Shangri-La Group with a belief to have “More Room for Life”. A contemporary hotel in Beijing's central business district with extensive facilities for the youthful and spirited travelers, the hotel is close to cultural and entertainment sites.Sports enthusiasts will appreciate the gym while the gourmet savant will delight in the hotel’s restaurants that also feature the wood-fired Peking duck. An iconic bar and lounge, Centro transforms from an ideal meeting...