招聘宴会厅主管_安徽金环大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。
2.在经理的领导下，负责酒店宴会厅管理工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务，负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排，组织优质服务。
4.注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点，不断更换菜式、花色，增添新品种，确保客人百吃不厌，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持。
5.召开班前会，分配任务，总结经验。
6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
10.坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强宴会服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11.严格岗位职责和工作程序，保证服务标准和操作方法的正确性，善于发现出品和服务方面的问题，善于言谈，善于沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
12.协助经理落实业务培训计划，不断提高下属员工的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
13.完成经理布置的其他工作。

岗位要求
1.熟悉餐厅工作流程；
2.良好的服务、销售意识及能力；
3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。

金环大酒店座落于安徽省会合肥市一环路金屯立交桥东侧（屯溪路528号），是由省公路局投资1.2亿元兴建的一家大型综合性四星级现代化酒店。酒店建筑面积1.1万平方米，配套设施齐全，交通便利，距高铁南站仅5公里。自2003年1月1日正式开业以来，已与多家政府机关和大型公司建立了长期而稳定的合作关系，承办过多次大型会议和社会活动，取得了良好的经济效益和社会效益，受到了宾客的一致好评，并于2004年荣膺国家四星级旅游饭店，4A级中国绿色饭店等称号。金环大酒店餐厅共设有10间风格各异的贵宾包厢，3个中、西餐厅。三楼金色年华大厅可容纳160人同时进餐，主要以经营上海海派菜、杭帮菜为主，兼营粤菜、川菜、徽菜，而最新推出的合肥首家宁波菜更是酒店的特色。酒店现拥有客房140间套，房间配有免费宽带插口及直接饮用水。采用深色意大利风格的家具，朴实稳重，电器设备和客用品均采用著名产品，品质上乘。金环大酒店的会议室主要集中在四楼，会议设施先进，其中华泰厅面积达327平米，能容纳近300人的会议或200人宴会，不同风格的中小会议室可承接10-50人的中小型会议，竭力提供快捷、细致、周到的会议服务。