手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册

饮食文化解说员/研究员(已停止招聘)

2011-09-30 发布   2011-11-29 截止

工作经验:1年以上 工作地点:北京市 招聘人数:10人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:18-28 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  给顾客讲解企业文化及典故、菜品典故,饮食及菜品营养搭配等。

    形象好,气质佳,,语言表达清晰,具较强的沟通能力,有亲和力,思路敏捷,有酒店从业经验的优先。

  • 红蕃茄饮食文化有限公司是一家以经营湖北菜为主,融宫廷、国宴菜品,综合性餐饮连锁企业。
    红番茄的历史:
    红番茄1998年落户北京,先后在万寿路、鸟巢、三里河、阜成路开店营业,2004年承租北京至武昌软卧专列的餐车;2005年在西八里庄西钓鱼台庄园建立了自己的办公室、文化基地和配送中心。
    短短几年,从荆楚风味寨到楚珍舫、珍膳舫,从湖北家乡的民间美味到烹饪精细的宫廷、国宴菜品,从注重传统的煨、蒸技法到色、香、味、形、器、养并重,红番茄一步一个台阶,一年一个档次,创造了一个又一个奇迹。
    深厚的文化底蕴:
    红番茄植根于悠远的荆楚文化,处处散发着浓郁的荆楚文化气息。步入红番茄酒店,映入眼帘的是编钟、古筝、虎座凤架鼓、火凤凰图、荆楚漆艺木刻、金黄华贵的楚饰和以与楚文化有关的典故而命名的包间:“橘颂”、“九歌”、“阳春白雪”、“高山流水”、“一鸣惊人”……仿佛打开了一个个荆楚人文故事的宝库,令人感受着楚文化的持久魅力。
    高度的市场评价:
    红番茄也在市场上赢得了无数的美誉,她不仅吸引了无数商界名家、精英政要、文体明星纷至沓来,“会心品位,成功滋味”,而且被《餐饮世界》、《精品购物指南》、《北京生活周刊》、《京华时报》、《南京日报》、南京《周末报》乃至北京电视台、中央电视台等媒体多次报道和高度评价。
    美味和养生的菜品:
    传统的保健养生功效:红番茄应用营养学、中华养生学的成果,结合烹饪技术的不断创新,研发出了健脑益智、益中补气、滋阴补肾、养颜美容等多种系列的养生菜品;
    独特的荆楚风味菜肴:红番茄精挑楚地厨师,精选楚地原料,以水产为本、鱼肴为主,从别致的民间美食、独特的地方小吃到珍奇的传统名菜——“沙锅金龟”、“沙锅洄鱼”、“沔阳三蒸”、“龟鹤延年”……演绎着泱泱楚国饮食文化不朽的经典与传奇。
    完美、惊喜的服务:
    红番茄的前厅服务从说好第一句迎宾语到完美送走最后一位客人,后厨操作从标准化到艺术化,始终坚持着“快乐来自服务”、“用快乐带给顾客满意与惊喜,并从中分享快乐”、“服务中1%的闪失对顾客就是100%的损失”等服务理念,红番茄人会把快乐带到工作中来,不断总结完善每一个服务细节,时时处处为顾客创造惊喜;
    快乐成长的员工:
    红番茄是员工学习成长的又一所学校,员工从入职就受到良好的企业文化熏陶,从服务知识和技能的培训,到个人成长规划的制定,个人的成长与企业的发展息息相关。
    红番茄是一个充满友谊和温馨的大本营,入职的员工一进公司就感受到了大家庭的温暖:进公司有人接,生活冷暖有人安排,生病有人探视,心结有人解开,生日有人祝福,姻缘有人祝贺,困难有人帮助……同时公司积极推进同事帮助计划、互助基金会,春节向员工家属寄发慰问信、贺年卡,汇报员工成绩,让家属分享员工成长与进步的喜悦。深情的关爱使员工快乐的工作,和谐的环境使员工倍感亲切。
    企业文化
    红番茄的企业文化包括:愿景、核心价值、个人价值观和管理理念四个部分。
    我们的愿景:
    1、中华美食养生的著名品牌;
    2、标准化领先的连锁中餐机构;
    3、一个令员工激动的公司。
    这些愿景是我们企业想要达到的目标,是所有员工对红番茄共同的期望。通过所有红番茄人的共同努力,在不久的将来,这些愿景将变成我们的顾客、行业乃至整个社会对红番茄的认识和评价,将是我们每一个红番茄员工自豪感的源泉。
    我们的核心价值:
    “味”和养生的菜品:我们致力于提供以“味”为核心,以养生为目的的菜品;
    深刻认同我们的“味”和养生关怀的顾客:我们拥有一批忠诚的顾客,他们的忠诚来自于对“融美味快感于养生关怀”的深刻认同;
    社会责任:我们传播科学的、养生的饮食文化,对人类的饮食健康负责;
    科学、易操作、不断完善的标准流程:我们拥有一整套科学、易行和不断完善的标准流程系统,在员工的广泛参与中,这些流程被严格地执行、优雅流畅地传递;
    快乐成长的员工:我们为员工提供快乐的工作和成长的帮助,从而激励员工快速的提升业务水平,从而提升自身价值。
    分享利润:除了优质的绩效考核之外,我们还有与员工分享利润的机制,使员工获得归属感和持续的激励。
    我们每一个员工都需要坚持并实践上述6条核心价值,我们所做的一切都应该围绕着如何提升红番茄的这6个核心价值。这些核心价值是红番茄的核心竞争力,我们拥有了这些核心价值便拥有了在社会竞争中的制胜因素,必能达成我们的愿景。
    我们提倡的个人价值观:
    爱祖国、爱企业、爱家人、爱同事、爱自己;
    坦诚、务实、开明、负责;
    主人翁精神:只有将个人利益和企业发展统一起来,将发展红番茄当作自己的事业,才能借力于红番茄这个平台发挥出最大的潜力,实现个人价值的最大化;
    完美服务,乐在创新,从顾客的快乐中分享快乐;
    对他好就帮他改正吧;
    农场法则:春播秋收,先付出后收获。
    我们提倡上述的个人价值观,因为只有在这些正确的价值观的指导下,个人才能健康的成长、快乐的工作,集体才能团结一心、和睦如家,企业才能平稳高效、蒸蒸日上,最终,每一个员工都会在这个良好的氛围中收获快乐和价值。
    我们提倡的管理理念:
    执行力就是竞争力;
    员工成长第一,成本盈利第二;
    简单、适用、公正透明;
    服务型的管理:一个称职的管理者的第一职责是帮助和培训下属,其次是提醒和督促下属,最后才是指挥和命令下属。管理者要做下属的导师、教练和朋友,千方百计培养出优秀的员工是实现管理者自身价值的主要途径。
    我们提倡上述的管理理念,并要求每一个管理者必须熟知和遵循这些理念,才能提高管理的效率和效果、优化管理的环境,并获得自身的进步。
    职业发展      
    人才是企业最宝贵的资源,但红番茄不仅珍惜人才,并且珍惜有各方面潜力的人才,致力于为每一个员工提供多元化的职业发展路径。凡是认同红番茄的愿景、核心价值、个人价值观和管理理念的员工,我们都认为他是有潜力的员工,红番茄决不吝惜花费资源对潜在人才进行培养,并为之提供开放、自由的实践机会和晋升的机会,甚至愿意为其创造职位以让其发挥价值,来最终协助员工取得其职业生涯的成功。
    如果你是服务型人才:也许你一开始只能从实习服务员做起,但你可能做到的岗位还有五星级服务员、部长、领班、主管、分店经理、总部服务管理专员、服务培训师……
    如果你是管理型人才:也许你一开始只能从实习服务员做起,但你可能做到的岗位还有部长、领班、主管、分店经理、区域经理、总部各部门经理……
    如果你是技术型人才:也许你一开始只能从打杂做起,但你可能做到的岗位还有配菜、主案、各岗位厨师、厨师长、总部菜品研发专家、采购专家、烹调培训师、饮食与养生文化研究员……
    也许你对这些都不感兴趣,而只是喜欢品尝美食,或是喜欢文学艺术,甚至爱好上网冲浪……只要你认同我们的企业文化、展现出你的才华,红番茄仍然能结合你的爱好为你创造出美食品尝家、美食美文评论家、装饰/服装设计师、信息收集专家等各式各样的舞台!
    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,请登录

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

北京红番茄荆楚情饮食文化有限责任公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:500-999人
  • 联 系 人:刘经理
  • 联系电话:
  • 手机号码:
  • 企业地址:北京市海淀区西八里庄西钓鱼台庄园写字楼2C
  • 热门职位
当前位置: 首页 > 找工作 > 北京市 > 饮食文化解说员/研究员
最佳东方 旅游服务业的招聘求职平台
酒店、餐饮、休闲娱乐、康养
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择