南昌县莲塘老鸭子酒店自1981年开店以来,至今已走过了二十余载风风雨雨。她从一个乡村小店逐步成长壮大，她的今天是广大顾客关心垂爱的结晶。
   本酒店多年来荣获江西省利税大户,产品质量信得过单位。是省级百强私营企业之一。二十多年来，她为发展地方经济作出了应有的贡献并将继续发挥更大作用。“回归自然”成为疲惫的都市人越来越迫切的饮食心愿。“自然”为饮食最高境界，所以家常菜，是新派赣菜的终结本店主要是以经营赣菜为主的乡村风味餐饮企业。多年来，她将赣菜挖掘整理，充分借鉴其它菜系的特点推陈出新、开发出具有现代餐饮特征的新派赣菜。通过市场反映来看，她取得了非常惊人的成功。顾客常说，酒香不怕巷子深，本店原名“莲富酒店”，后来顾客因为本店鸭子汤味道特别出色，就简称为鸭子店了。本店位于距南昌市15公里的“鱼米之乡”南昌县，但是由于本店菜品颇具特色，南昌市美食家都是“打的”前来，或者自驾车过来一饱口福；经常是客满无座时，顾客干脆就在车内等着排队进去就餐。我们的目标就是“将赣菜推向全国，让赣菜走向世界”为己任，让赣菜真正成为我国烹饪百花丛中的一枝奇葩。