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餐饮总监(已停止招聘)

2017-11-21 发布   2018-01-20 截止

工作经验:3年以上 工作地点:福建省 泉州市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:面议 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:一般 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:中专 性别要求: 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •   岗位职责:

    1.协助总经理做好餐饮部经营管理工作;主持餐饮部的全面工作,并协调好跟其他部门的工作配合;

    2.定期召开部门有关经营、成本、案例分析等会议;

    3.督导检查部门各项经营管理工作有序开展;

    4.熟悉目标市场,了解顾客需求,与行政总厨、厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;

    5.协调好餐饮部各分部的联系,建立健全运作态度统一化、工作标注规范化、工作效率高效化的优秀团队体系和工作体系;

    6.负责制定实施餐饮部的年度市场拓展与经营战略工作规划,确保营业目标任务的完成;

    7.做好各类用品采购、成本控制、菜单编排与设计工作;

    8.负责督导餐饮部的各项工作质量、服务质量,为本部门开展营业工作创造有利的条件。

    9.负责所在服务区域的设备维护与保养监督;

    10.做好员工队伍建设,优秀人才培养,为公司的长远发展奠定基础;


    任职条件:

    1.熟悉酒店餐饮部整体经营管理;

    2.具体酒店同岗位工作经历者优先;

    3.具备基本办公软件操作技能;


    工作地点:    福州

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    ?福建五洲佳豪酒店管理集团由福建五洲佳豪酒店管理有限公司、石狮市富邦商贸有限公司、福建长荣餐饮管理有限公司及石狮五洲大酒店、五洲佳豪(石狮豪富华)、(晋江金玛)、(福州黎明)、(石狮万佳)、(安溪永隆);(福州长荣)等店组成。
    集团主营业务:酒店投资、委托管理、业务咨询、厨政管理、食品及进出口贸易。
    ????从2003年的单店经营,到2013年实现集团管理,五洲佳豪一直将倾力打造“极具闽南文化特征的顶级酒店管理品牌”为目标;传承、创新闽菜为己任,不断努力。
    “热情、唯美、和谐、进取”的企业核心价值观。
    集团在注重品牌建设的同时,更加注重人才培养和社会担当。“校企合作新模式”为酒店专业人才梯队建设提供了有力的保障,为提升集团核心竞争力,实现集团持续、健康发展的目标创造了条件。?

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福建五洲佳豪酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:500-1000人
  • 联 系 人:卢先生
  • 联系电话:0591-22031287(欢迎来电应聘/咨询,咨询时间 10:00-18:00)
  • 手机号码:18805918725
  • 企业地址:中国福建省泉州石狮市振兴路2号
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