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• 管理规范
• 提供食宿
• 人性化管理

  
西餐厅经理岗位职责：
1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤状况，检查员工的仪容仪表及个人卫生是否符合要求。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
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2、接受餐饮总监、副总监督导，负责餐厅服务质量及各项行政管理工作。
3、领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，及时分析和总结年度、月度、美食推广的经营情况。
4、制订服务标准和操作规程，检查管理人员及服务人员的工作效率和服务态度及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5、热情待客、态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，定期检查并做好培训记录。
7、与客人保持良好的关系，适时征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，并及时做出调整，以便更好为客人提供良好的消费环境。
8、及时检查餐厅设备情况，做好维护保养工作，并做好餐厅的安全和防火工作。
9、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。
10、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
11、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部下达的其它各项任务。
12、准时参加各种重要业务协调会议，与饭店各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业部门顺利进行。
13、定期召开餐厅员工会议，总结近期工作情况，更好提高服务质量。
14、对各级业务人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平。
15、负责餐厅的清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用餐的清洁消毒；
16、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平。
17、与厨师长保持良好的合作关系，在第一时间将客人的意见（关于食品）反馈给厨师长，以便更好为客人提供优质食品。

大连凯伦饭店有限公司于1993年投资兴建，1995年开业，是一家四星级涉外商务酒店，坐落于大连金普新区金马路186号，地处核心商业中心。凯伦饭店一直秉承着“有朋远方来，凯伦就是家”的经营理念。为提升新区未来商旅服务发展，凯伦与洲际国际酒店集团合作，引进“皇冠假日”五星级酒店；目前，凯伦饭店正按五星级酒店标准进行升级改造中。2024年“大连凯伦皇冠假日酒店”将全新起航，期待您的加入！联系地址：大连经济技术开发区金马路186号联系电话：0411-87621188E-mail:hr@kerrenhotel.com我们的福利：五险一金带薪年假业绩奖励交通补助年终奖金采暖补助