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岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1.通晓中餐知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。
企业简介 安徽白金汉宫酒店管理投资有限公司隶属于安徽乐富强控股集团有限公司, 随着集团下属酒店板块的投资扩展需要,于2014年于合肥成立安徽白金汉宫酒店管理公司。旗下白金汉宫大酒店于1999年元月投入运营,是安徽省较早的一家四星级酒店,白金汉宫酒店品牌已在高星级酒店业形成较高的知名度。目前酒店管理公司投资建设的合肥中科大国际会议中心,按五星级酒店标准设计建造,正在筹备实施中,计划2019年上半年开业;酒店管理公司在安徽阜阳市投资的第二家四星级酒店,项目完成立项,正在规划设计中。 鉴于高星级酒店的专业化管理的特点,并结合集团公司酒店产业发展需要,现面向社会招聘酒店管理运营、管理专业团队。温馨提示:最近有网络不法分子,打着招聘旗号进行诈骗行为,请各位应聘着留意酒店官方招聘渠道(最佳东方、微信公众号),谨防受骗!!