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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验;
2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
3.熟悉餐饮管理各项实务的操作流程;
4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
君逸酒店是海鹏公司按照国际四星级标准兴建的集商务、住房、餐饮、康体于一体的豪华商务酒店,成立于2003年,坐落于东莞市大岭山镇石大路口科技工业园旁,位临松山湖创业园路口,地理环境优越。距离东莞南城车站和汽车总站只需30分钟车程,酒店大堂设机场交通候车点。 1. 提供食宿,公寓式宿舍,配备空调,独立卫生间,24小时冷、热水供应。 2. 8小时工作制,依法为员工按照国家劳动法购买社会保险,每年享有11天法定假,转正后可享受带薪假期,包括婚假、慰唁假、年假等。 3. 每月15日准时发放工资。酒店设工龄津贴:1)工龄津贴满一年50元/月,以此类推; 4. 年终奖金:如超额完成业绩年终另有团体荣誉奖。 5. 酒店重视员工素质的提高,员工免费参加酒店组织的语言培训、技能培训、户外拓展培训等各类培训; 6. 为员工提供广阔的发展空间,职位空缺优先从内部提拔,注重人才的培训和选拔。