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岗位职责
1.支持行政总厨、饼房厨师长通过创新和制作高市场占有率的烘焙产品来提供反映欧洲风味和最高国际标准的质量。
2.确保所有烘焙操作都是根据酒店标准制作出的高质量和卫生标准的产品。
3.管理并最大化厨房运转的效率。
4.根据厨房要求,协助指导对烹饪团队成员的培训。
5.协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准。
6.根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备。
7.根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。
8.适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。
岗位要求
1.高中毕业或同等学历,至少3年5星级酒店的工作经验,其中1年相似岗位的工作经验。
2.与岗位相关的好的工作技能,以及工作需要的烹饪技术。工作环境
舒适优越的工作环境
与专业的酒店管理团队共事
体验中西文化交融,与来自不同国家的外国人一起工作
成为高度专业、训练有素、技能卓越的高潜力酒店人才
享有令人兴奋在全国或全球范围内发展的机会
福利待遇
5天8小时工作制;
1天4餐丰富多样的免费美食, 同时提供水 果和各式饮品;
免费入住环境舒适和设施完善的“凯宾花园”, 步行5分钟;
宿舍带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、楼层洗衣机,同时每月享受两次免费床品清洗服务;
各种娱乐设施:康乐室、阅览室、电脑室、乒乓球、桌上足球与休闲区等;
完善的社会保险;
定期的员工体检;
每年12天的带薪病假;
每年最少7天的带薪年假;
各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等);
每月丰富多彩的员工业余活动;
每月各种专业培训。
职业发展
凯宾斯基酒店给员工提供的不是一份工作, 而是一次职业发展的机遇!我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展。
惠州凯宾斯基酒店为你量身定制“人才培养计划”,提供给你各项交叉培训的机会。在这里,不论你是服务员、技术员、还是主管、经理或总监,都有机会在酒店内获得职业发展,同时也有机会在全国乃至全世界发展。惠州凯宾斯基酒店在开业后的3年时间里已经为中国区乃至其他区域的凯宾斯基酒店发展、调动和晋升了不少于20位的人才,从惠州到长沙、贵阳、成都、重庆、南京、杭州、苏州、厦门、上海、北京、太原、大连、迪拜、塞舌尔,甚至到德国!快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个凯宾斯基酒店的管理精英!
凯宾斯基是欧洲最古老的国际豪华饭店管理集团,于1897年成立于柏林,迄今已有120余年历史并已发展成为享誉世界的奢华品牌。它是各种特色兼容并收的集大成者,拥有超过75家豪华饭店,分布在欧洲、中东、非洲、亚洲和南美洲,每家凯宾斯基饭店都是市场的引领者或是当地最独特的地标,代表着各地的文化和历史传统,散发出独特的个性和魅力。惠州凯宾斯基酒店地处“鹅城”惠州的核心地区,是一家集商务与休闲于一体,融合了欧式风格和中国文化的现代化奢华酒店。关注细节、打造舒适是我们永恒不变的信念。酒店拥有340间现代风格的客房和套房。酒店豪华房间和宽敞舒适的配套设施将使每一位客人都感受到不同寻常的入住体验及闻名遐迩的传统欧式服务。酒店大堂吧、凯宾美食廊、四季西餐厅、御龙轩中餐厅、逸都亚洲酒廊随时准备为客人提供殷勤周到的服务。在会议设施方面,酒店拥有近20个多功能的会议和宴会场所,最大面积为1050平米,会议室均配备先进的视听设备,嵌入式屏幕,是华丽婚礼或是华丽婚礼或年终晚会的最佳选择。酒店还拥有完善的健康生活空间,包括健身房、水疗中心、室内外游泳池等,客人可以在这里得到身心的放松和释放。我们相信,惠州凯宾斯基酒店定将成为商务和休闲旅客的理想之选。凯宾斯基酒店坚持以人为本的管理理念, 专注于员工的发展、团队建设,创造坦诚直率的工作环境。酒店为员工提供良好的福利待遇、多样的培训学习机会、广阔的职业发展空间。欢迎有志于酒店服务行业发展的人员加入我们。 (惠州凯宾斯基酒店招聘不收取任何费用,所有招聘信息均以办公电话为准,请通过认证网站投递简历!非官方招聘渠道发布的招聘信息属于侵权行为,请细心辨别!)