烧腊厨师
4千-5千
停止招聘
发布于 2020-08-18
烧腊厨师
4千-5千
常州 | 经验不限 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

任职资格
1.为人正直,有责任心。
2.有3年及以上厨房烧腊工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省溧阳市104国道向东100米
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职位联系人
周女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
《溧阳市明亮缘大酒店》现改名为:《溧阳开元名都度假酒店》位于江苏省常州市溧阳市中关村大道1号园区内,委托开元酒店集团管理。溧阳属于常州代管的县级市,位于江苏省西南部,项目东邻药师禅院,南邻大溪水库,距离溧阳站15分车程,距离天目湖度假区也仅20分钟车程。酒店座落于风景秀丽、依山傍水的大石山旅游农庄北侧,周边湖光山水、绿树成荫、鸟语花香、自然景色秀丽,生态环境优雅。酒店利用天然湖泊建成集餐饮、客房(别墅)、宴会厅、健身房、娱乐休闲、旅游服务设施和园林绿化景点于一体的大型综合商务度假酒店。
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