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1、严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。
2、传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3、检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4、组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。
任职资格:
1、初中以上学历
2、五年以上厨房管理经验
3、沟通协调能力强,有一定管理能力。
4、能吃苦耐劳。