招聘星级酒店餐饮总监_涞源华中假日酒店有限公司招聘信息-最佳东方

主要负责餐饮的经营管理工作，完善餐饮部的制度管理，提升餐饮部的品牌形象，打造餐饮部特色产品，开拓市场，提升餐饮部的经营业绩，落实华中文化，推动团队建设工作，保障餐饮部的营收和运营。
1、在酒店领导的领导下，负责餐饮部、宴会部的经营与管理工作，及时向领导汇报工作完成情况。
2、根据酒店发展战略，制定餐饮部、宴会部年度工作纲要，并组织实施，保证年度经营和管理目标的实现，为下一年度经营管理创造良好条件。
3、全面负责餐饮部、宴会部市场开拓工作，根据市场情况及时调整经营方向和客户群体，创新经营模式，开展双网营销，持续提升酒店业绩。
4、完成餐饮部、宴会部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作，打造核心产品，提升产品品质，提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。
5、负责餐饮部、宴会部机制建设与制度建设工作，严抓机制与制度落地，搭建科学、合理、高效的组织系统。并强化餐饮部财务制度建设，加强数据分析，推进餐饮部法制化管理，确保经营效益和资金安全。
6、负责餐饮部、宴会部文化品牌实施纲要，落实品牌提升计划，注重视觉设计，打造体验文化，逐步提升整体文化氛围。研发高端课题，深化客户维护，实现文化品牌提升。
7、全面负责餐饮部、宴会部文化建设，深入落实华中文化，持续推动文化落地，提升全体员工的政治思想素质和业务水平。
8、全面负责餐饮部、宴会部团队建设，推动落实餐饮部管理人员轮岗见习，制定餐饮部教育大纲并开展系统培训，落实员工关爱措施，提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。
9、负责搭建餐饮部、宴会部客户管理体系，完善餐饮部客户档案，建立客户拜访和回访机制，完善端对端信息反馈机制和问题处理机制，不断提高酒店的市场占有率。
10、负责餐饮部、宴会部成本管控，开展 “科学降本”，科学设定价格政策和折扣政策，划小经营单位，细分经营成本，实行专人负责，严格奖惩，确保年度成本控制目标的实现。
11、全面负责餐饮部、宴会部的安全运营、风险防控和危机处理工作，为酒店打造良好的经营与管理氛围，保证酒店顺畅运营。
12、完成上级领导交办的其他工作，并及时汇报工作完成情况。

华中酒店管理公司成立于2015年，是保定市唯一一家具有托管酒店运营管理能力的新兴酒店管理公司。目前旗下共有3家酒店，保定市华中假日大酒店、涞源华中假日酒店有限公司、涞源华中云栖白桦温泉健身有限公司。华中假日酒店，2004年元月1日正式营业，位于保定市最具现代都市风貌的高新区CBD核心地带，地理位置优越，交通便利。由名建筑大师主持设计，建筑规模2万多平方米，是集商住、餐饮、国际商务、会议、休闲娱乐、美容美发等全方位服务于一体的四星级涉外商务酒店。酒店以“白金·四星”为品牌定位，着力打造具有高星级国际酒店管理水平和服务质量的旗舰店。涞源华中假日酒店，涞源华中云栖白桦温泉酒店由华中集团投资兴建，位于河北省保定市涞源县华中白石山温泉度假区内，是一家以温泉养生为核心，是集商住、餐饮、国际会议、主题会展、休闲度假等项目于一体的豪华五星级旅游度假酒店。酒店交通便利，功能齐备，夏季清凉避暑，冬季温泉养生，四季主题会展，是各大企事业单位和高端人士的最佳选择。