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岗位职责:
按工艺工序要求安排工作,能独立推出新面点,收集客人对面点的建议,不断改进;
掌握面点生产出品质量要求和标准,有效控制成本;
熟悉原材料产地、种类、特点,检查库存情况确保用料充足;
善于言谈,积极沟通,妥善处理突发事件,保证设施设备正常运转;
检查员工的仪容仪表。个人卫生、环境卫生和食品卫生;
岗位要求:
1. 10年相关工作经验,有星级酒店从业经验优先;
2. 熟悉点心部门的操作流程和各种中式点心的做法;
深圳市万科酒店管理有限公司(以下简称“万科酒店”)成立于2007年8月,隶属万科广深圳区域。万科酒店将携手国际著名酒店品牌,在深圳东部大梅沙、大亚湾、惠东双月湾等地打造系列高端度假酒店项目,为珠三角乃至国内外商务休闲人士度身订造卓越的度假休闲服务项目,为客户提供一流服务! 万科酒店目前自主经营项目有双月湾度假村、浪骑游艇会、万科国际会议中心。深圳万科将沿着东部海岸线,以委托、自主经营相结合的方式,为不同类型的地产项目引入不同类型的酒店配套,美丽的海洋度假生活线,为将深圳东部建设成国际滨海度假区贡献力量。未来数年将是东部海洋战略酒店项目逐步呈现的关键时期。 ★双月湾度假村:位于广东省惠东县平海镇中,双湾、双海、双镇的天赋地理,为北纬22度加注了深海的力量。萃取全球度假文化与滨海生活精髓,集游客中心、旅店住宿、风情商业、主题集市等多元化配套…,打造立体深海度假小镇,为每一位宾客营造完美私谧的纯海景生活体验。 ★ 浪骑游艇会:成立于1998年5月,是国内最早的会员制海上游艇俱乐部, 2006年由万科全资收购,成为目前国内规模最大的游艇会,2008-2009蝉联《胡润百富》全国“最具潜力游艇会”TOP10,并荣获2010“最受商业领袖青睐游艇会”特别大奖。 ★ 云城酒店:拟与2019年5月开业,是万科自主开发及运营的首个精选服务城市商务酒店,255间标准客房,高科技体验,集合线上订房/退房、智能控制等多种功能。