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职位概述
准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。
遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
主要职责﹣(职务的主要工作)
· 维护和管理厨房所需的设备
· 组织准备菜品的原料
· 协助定购、验收及存放货品
· 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
· 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象
· 参加相关的例会及培训
· 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求
· 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:
展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观
时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备
体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通
积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步
北京望京智选假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的商务型酒店。位于北京机场高速旁的望京商业中心,是望京地区的购物,餐饮及娱乐的核心地带。酒店拥有231间优雅的客房,Great Room、会议室、商务中心、投币式洗衣阁等服务设施一应俱全。自2008年开业以来,我们60多名员工,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。 在北京望京智选假日酒店,提供给我们的客人一个简单而明智解决方案,提供更有效的运作,同时超越客人的期望值。这正是来自各地的优秀人才选择投身北京望京智选假日酒店工作的原因。 在北京望京智选假日酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,北京望京智选假日酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供多技能的培训,工作之余,还有丰富有趣的全员娱乐活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。 专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。