招聘Chef De Partie 厨师主管_宁波洲际酒店招聘信息-最佳东方

Job Description

Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.

Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers.

Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.

Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.

Establishes and maintains effective employee working relationships.

Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.

Attends and participates in training sessions as scheduled.

Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.

工作职责

组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。

与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

与员工建立并保持良好的工作关系。

按计划参加并参与每日例会及其它会议。

按计划参加培训活动。

事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

宁波洲际酒店隶属于洲际集团，洲际酒店集团有限公司是集团控股公司，成立于英国，洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合，共计19个品牌。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店近6,000家，共有近890,000间客房，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1,900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划——IHG优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。洲际酒店集团在全球拥有约400,000名员工，分别在各地的酒店及集团办公室工作。宁波洲际酒店占据国家高新区核心地段，毗邻地铁五号线院士路站，距离宁波市政府、国际金融中心或国际会展中心仅5分钟车程，驾车30分钟即可抵达宁波栎社国际机场或火车站。酒店整体建筑由美国WATG酒店设计，入住可欣赏碧波荡漾的甬新河景或或俯瞰7,000㎡的欧式花园景观，而由新加坡LTW完成的室内设计则完美地将宁波人文历史融入到洲际经典之中。拥有291间豪华舒适的客房及套房，拥有2个近1000㎡无柱式宴会厅，10间大小不等的多功能会议室，满足各种不同的会议需求。酒店设有2间餐厅和1间酒吧，供具有国际风味及当地特色的环球美食。2020年-2021年连续两年荣膺大中华区洲际酒店及度假村品牌 “宾客心语（客户满意度）”蝉联 NO.1。宁波洲际酒店凭借其专业严格的运营管理与不断追求卓越的服务品质，获得宾客们的一致好评。招聘日周一至周五 9:00-：11:30 13：30-17：30地址：宁波高新区新晖路777号宁波洲际酒店人力资源部