招聘西餐厅经理/主管_云南华地王朝酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。

2．针对投诉寻找出根本的解决办法，完善的解决后，总结并记录。

3. 在会议中讨论服务，销售，分享酒店信息，及餐厅宣传推广工作等方面的问题。

4. 加强安全及内部的纪律规章制度，按照酒店规范管理本部门员工。

5. 全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅服务及人事方面的工作。

6. 参与菜单、酒水单的制定及定价，根据经营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

岗位要求：
1. 大专及以上学历，英语良好，形象气质佳；

2. 餐饮服务经验至少2年，管理岗位工作经验至少1年；
3. 精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；
4. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；

5. 掌握产品配方、食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗等方面的专业知识；
6. 具有食品原材料加工、西餐成本核算，西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理方面的知识。

秋实春华海纳百川华川集团总部位于云南昆明，成立于1996年。集团业务领域涉及高星级酒店、高端餐饮会所、国际健康养生基地及温泉会所、体育运动休闲等产业与项目的投资及经营管理及房地产开发，是一家集多元化产业经营为一体的综合性集团企业。集团旗下酒店：重庆华地王朝华美达广场酒店、重庆合川华地王朝华美达广场酒店、云南华地王朝大酒店、重庆渝北华地王朝酒店、重庆渝北华地王朝综合体、云南玺庭华地王朝酒店（委托管理）。云南华地王朝酒店有限公司（DynastyInternational Hotel, Kunming）是云南华川集团旗下的“华地王朝”品牌之一，酒店是由云南华川集团按照四星级标准建造的集客房、餐饮、娱乐、旅游服务、商务办公等为一体的四星级高端商务酒店，是昆明市国家高新技术产业开发区唯一的高星级酒店。酒店于2002年建成。酒店总建筑面积23000多平方米，坐落于昆明国家高新技术开发区科医路52号。酒店楼高16层，经过全面升级打造，拥有各类全新客房194间，目前正以独具个性的装饰风格诠释着“豪华、优雅”的华地印象。长期以来，华地人始终追求“完美生活，高贵体验”的服务理念，从而屡获殊荣，以含蓄的姿态创造价值，为社会贡献一份责任。如今酒店正以独具个性的风格诠释“豪华、优雅”的华地印象，追求时尚及个性的完美结合，追求高雅与轻柔之中的神韵，以卓越的品质，打造“王朝”的璀璨与辉煌！现因酒店发展及人才储备战略需要，特向社会诚聘各类精英，华地王朝酒店诚意邀请您的加入，与华地共同成长！