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1.上班前整理好仪容仪表,保持良好的精神状况,按时参加例会等。
2.随时保持菜架、菜篮内外的干净卫生。
3.定时清扫地面菜叶,保持菜房的清洁卫生。
4.定时到厨房查看各类蔬菜的销量情况,决定清洗各类蔬菜的数量,保证正常供应厨房生产。不能洗过多的蔬菜,以免造成积压、不新鲜。
5.做好蔬菜的保鲜工作,定时到菜棚洒水,保持蔬菜的新鲜度。
6.熟悉原料性能、掌握原料库存、合理安排生产、准确控制成本充分利用原料。注意下脚料的综合利用,降低菜品成本。
7.领导交代的其他工作。
北京山东宾馆是山东省人民政府驻北京办事处直属单位,承担着宣传山东、政务接待、对外经营的任务。宾馆位于北京市海淀区北太平庄七省驻京办院内,地理位置优越,交通方便,紧邻北三环路和八达岭高速路,距机场、火车站均不足30分钟车程。毗邻中关村、亚运村,举步可至“鸟巢”、“水立方”。 宾馆于1986年开业,主营客房、餐饮并销售山东土特产,餐厅经营正宗鲁菜、特色山东小吃。2016年7月起重新装修,按照四星级酒店级别设计施工,现已于12月18日开业。 宾馆地址:海淀区马甸桥南路2号院1号楼 宾馆为山东驻京办、企业性质为国企 待遇有:一年14薪 节假日3薪、五险一金、带薪年假、高温补贴、工龄奖劳保用品 员工旅游 生日福利 免费办健康证 人事部:010-82002288转1811