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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.高中以上学历或同等文化程度。
2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
重庆贝迪颐园温泉旅游度假区(五星级生态旅游酒店) 热烈祝贺 我度假区荣获“中国酒店星光奖2008年度中国十佳温泉度假酒店” 重庆贝迪颐园温泉度假酒店是五星级温泉度假养生酒店,位于国家级AAAA景区重庆贝迪温泉旅游度假区内,占地284亩,建筑面积4.2万平米,投资4.5亿。地理位置优越,交通便利,“离尘不离城”,拥有独特的天然温泉资源,温泉为天然硫酸钙医疗型,出水温度52℃,日出水量5800吨,40多个室外温泉汤池和大型水疗馆、养生spa、116套客房、6套温泉汤屋、4栋别墅、3栋私家园林温泉别墅、国际网球中心、3座生态观光智能蔬菜大棚以及配套齐全的会议设施,为广大成功人士提供最为绿色环保的温泉养生之旅。酒店自2008年9月营业,以一流的硬件设施,愉悦怡人的优质服务赢得广大宾客的喜爱,成为重庆市最好的五星级温泉度假胜地。先后荣获“中国十佳温泉酒店”、“国家级AAAA风景区”、“重庆市民最喜爱温泉酒店”、“国家级绿色饭店”等多项殊荣。贝迪颐园温泉一直以来致力于营造最为绿色的温泉养生之旅,为各界成功人士打造高端优雅的养生佳园。贝迪颐园温泉度假酒店是重庆市首家五星级温泉主题度假酒店,位于国家AAAA级旅游景区贝迪颐园温泉旅游度假区内。拥有300亩绿色生态园林,天然硫酸钙医疗型养生温泉,现已成为金叶级绿色饭店、重庆市民最喜爱的温泉度假酒店、重庆市十大最美的饭店之一、2010年荣膺中国最佳温泉度假酒店。 咨询时间:09:00-17:00 酒店电话:(023)65718888-人力资源部 酒店网址:www.cqbeity.com 简历邮箱:chenying6466@163.com (标题注明:职位+姓名,勿带附件) 备注:一经录用,公司将为其提供广阔的职业发展空间、完善的福利保障、具有竞争力的薪酬体系及多元化多层次的培训。(正式员工将为其办理五险,包食宿等)