联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验8年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
重庆江北希尔顿逸林酒店坐落于江北区观音桥步行街中,周边娱乐设施与市井美食云集, 毗邻网红佩姐火锅、人气美食及酒吧街-九街,文艺打卡点北仓文创园,是繁华闹市的静谧下榻之选。往来洪崖洞、李子坝各景点交通便利。距离重庆江北国际机场约30分钟车程,距离重庆火车北站约15分钟车程,距离悦来会展中心约28分钟车程,步行约5分钟至轻轨3号线观音桥站及出租车站。酒店拥有284间舒适的客房及套房,商旅与亲子游轻松乐享。设有有全日制餐、中餐厅、大堂吧、茶轩及行政酒廊,名人宴会厅及7间多功能会议室配备视听会议系统及希尔顿会议服务,自然典雅的天台花园适合举办酒会、仪式等活动。配备室内恒温泳池的健身中心及逸水疗助您缓解旅途的疲惫。期待您加入到希尔顿大家庭,在重庆江北希尔顿逸林酒店梦想成真! 酒店地址:重庆市江北区洋河一路68号协信中心B栋 邮编:400020电话Tel:023-67716666传真Fax:023-67017777酒店网址:http://www.chongqingnorth.doubletree.com hiltonworldwide.com/careers