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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
万豪国际是世界知名的全球酒店集团之一。万豪国际拥有众多的酒店同时也提供更多的机会给员工供员工成长并取得成功。万豪集团在全球超过110个国家拥有超过7000家酒店。了解有关于万豪的30个酒店品牌的更多信息就在www.marriott.com/marriott-brands.mi.。 开启您崭新的世界!贵阳喜来登贵航酒店由中国贵州航空工业(集团)有限责任公司投资兴建,委托万豪国际集团管理。酒店于2007年5月21日开业,酒店位于贵阳市商业中心区,坐拥南明河两岸的秀美风光,居高远眺,“甲秀楼”全貌尽收眼底。酒店交通便利,距火车站约2公里;距机场约13公里。为客人的商务及旅游提供舒适体验。 酒店楼高40层,拥有300多间舒适典雅的客房。房内设计温馨雅致,富有现代气息。所有客房均配有液晶电视,宽带接口和喜来登的特色睡眠体验之床。浴室装修宽敞舒适,配有热带雨林喷淋头。酒店内设有SPA中心、健身房和游泳池,为客人提供舒适的休闲空间。宽敞的会议和宴会空间,无论正式晚宴、商务会议、鸡尾酒会和大型宴会,均能为客人提供良好的设施、设备和宴会服务。 三个风格各异的中西餐厅荟萃各类美食,是私人聚会和商务宴请的不错选择。 欢迎有意向者于工作日早上9点半至11点半,下午2点至4点携个人1寸照片一张至酒店人力资源部填写求职申请表。 声明:本酒店目前仅在此网站/最佳东方/集团官网上发布招聘信息,如有异议可来电咨询。