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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向上级汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
杭州银江宾馆隶属杭州浙润酒店投资管理有限公司,是一家集房、餐、会于一体的精品商务型酒店,地处市中心商业金融街——庆春路,周边各大银行、省级重点医院、购物美食街、高档商务楼林立,距地铁5号线万安桥站0.3公里,距西湖、湖滨商业圈约1.5公里,交通便捷。宾馆于1996年9月开业,2019年全面升级改造。属涉外旅游饭店、绿色饭店,多年被评为杭州市优质饭店及平安饭店、首批浙江省品质饭店。宾馆拥有各类舒适客房。中餐厅、会议室、两岸咖啡、肯德基、蕾蕾SPA、棋牌室等综合配套一应俱全,在此中外宾客即可享受方便、舒适、安静、周到的商旅生活。企业战略目标:立足银江 运作资本 做强企业企业核心价值观:珍爱 感恩 理性 创新 享受2016年,被评为“上城区G20杭峰会工作先进集体”2017年,被杭州市饭店协会评“杭州市优秀饭店”2017年,被杭州市上城区妇女联合会评为三八红旗集体2017年,被浙江省饭店节能研究委员会评为优秀团体会员单位2017年,2018年连续被上城区风景 旅游局评为 “平安饭店“2018年,被评为浙江省饭店节能委员会优秀团体2019年,被杭州市饭店行业协会评委“优质饭店”称号2019年,被浙江省饭店行业协会评为“品质饭店”称号2020年,被评为亚运会遴选单位欢迎有识之士的加盟!