餐饮部经理(银江宾馆)
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发布于 2018-02-24
餐饮部经理(银江宾馆)
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杭州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

一、岗位职责

1、全面负责部门的日常管理,提高部门工作效率和服务质量,最大限度地提高营业额。

2、科学地制订部门预算支出,合理有效地控制餐饮原材料、物品及消耗品的使用;合理控制能源的消耗,合理控制人力成本。

3、根据宾馆计划制订部门的年度、月度、周计划,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会,并进行落实、检查、协调,以确保各项工作任务高效完成。

4、监督修订食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌控毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利。

5、负责宾馆所有会场的统筹管理以及对客服务。

6、完成上级领导交办的其他临时工作。


二、岗位要求

1、工作经验:从事3年以上同岗位工作经验。

2、学历要求:大专以上学历,酒店管理专业优先。

3、身体健康,形象气质佳,精力充沛,具有较强的学习力,对新事物的接受度较高。

4、掌握餐饮、会议接待规范和酒水等饮品知识、菜系等专业知识。

5、熟知宾馆经营产品和各营业场所的特性。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:26-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州庆春路65号
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职位联系人
郑女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  杭州银江宾馆隶属杭州浙润酒店投资管理有限公司,是一家集房、餐、会于一体的精品商务型酒店,地处市中心商业金融街——庆春路,周边各大银行、省级重点医院、购物美食街、高档商务楼林立,距地铁5号线万安桥站0.3公里,距西湖、湖滨商业圈约1.5公里,交通便捷。宾馆于1996年9月开业,2019年全面升级改造。属涉外旅游饭店、绿色饭店,多年被评为杭州市优质饭店及平安饭店、首批浙江省品质饭店。宾馆拥有各类舒适客房。中餐厅、会议室、两岸咖啡、肯德基、蕾蕾SPA、棋牌室等综合配套一应俱全,在此中外宾客即可享受方便、舒适、安静、周到的商旅生活。企业战略目标:立足银江   运作资本  做强企业企业核心价值观:珍爱 感恩 理性 创新 享受2016年,被评为“上城区G20杭峰会工作先进集体”2017年,被杭州市饭店协会评“杭州市优秀饭店”2017年,被杭州市上城区妇女联合会评为三八红旗集体2017年,被浙江省饭店节能研究委员会评为优秀团体会员单位2017年,2018年连续被上城区风景 旅游局评为 “平安饭店“2018年,被评为浙江省饭店节能委员会优秀团体2019年,被杭州市饭店行业协会评委“优质饭店”称号2019年,被浙江省饭店行业协会评为“品质饭店”称号2020年,被评为亚运会遴选单位欢迎有识之士的加盟!
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