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岗位职责
1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
2.会调配各种鸡尾酒、鲜榨果汁、玉米汁等。
3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。
6.负责酒吧用具的保管和管理。
7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。
岗位要求
1. 在大型娱乐场所工作工2年以上
2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。
3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。
4. 有较好的业务指导和组织协调能力。
5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。
广州嘉鸿华美达广场酒店为美国华美达国际酒店集团连锁酒店,是天河区首家开业的国际品牌连锁酒店。由广东伟之成实业投资有限公司投资建设。酒店依山就势,占地面积17000平方米。临近广州最繁华的天河商业区,交通便捷。酒店共拥有326间客房和写字间,更提供完善的会议设施、特色餐饮,以及殷勤周到的服务,广州嘉鸿华美达广场酒店将成为您商务会议及旅游住宿的最佳选择。 我们将为您提供免费住宿及一日三餐,视酒店业绩发放奖金,店龄补贴50元/年。酒店为您提供:五险一金、良好的工作环境、员工生日活动、员工技能培训,每年一次免费健康体检。嘉鸿华美达广场酒店将竭诚为您提供一个公平、公正的工作环境,致力于为您的成长和发展创造条件,为您搭建职业发展的平台。欢迎加入我们的团队。