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星级酒店餐饮经理

2017-12-17 发布   2018-03-17 截止

工作经验:5年以上 工作地点:北京市 招聘人数:2人 薪资待遇:6001~8000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:中专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.协助餐饮总监进行酒店管理工作,完成店面所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
    2.协助餐饮总监制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
    3.协助餐饮总监协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
    4.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
    5.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

    岗位要求
    1.通晓食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
    2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
    3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
    4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
    5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
    6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,高中以上文化程度。

  •         北京阳坊大都文化发展有限公司是一家清真特色饮食的大型连锁餐饮企业,实力雄厚,拥有资产过亿元,公司成立26年之久,拥有6家直营店,40多家连锁店。大都饭店位于北京西北部地区阳坊回民集居地,是当地唯一一家集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、健身为一体的现代化四星级豪华饭店,距首都机场30分钟车程,紧邻八达岭高速、六环高速公路,交通十分便利。
    饭店地理位置优越,周边有白虎涧、后花园、妙峰山、菩萨山、白羊沟、天龙潭、凤凰岭、翠湖水乡、西峰山等自然景区,与坦克博物馆、航空博物馆紧邻,虎峪明蜡像馆、十三陵和举世瞩目的八达岭长城遥遥相望。
           饭店建筑庄重典雅,青山绿水间,交相辉映。东、南京密运河缓缓流过;西有燕山山脉巍巍矗立;举目长空一碧千里,空气质量常年一级;座拥满园果树、绿色蔬菜园和楼中花园四季怡然!因远离闹市的喧嚣与污浊,而倍感安宁。每逢春夏,绿树婆娑、槐花飘香、晨鸟啼唱、夏蝉长鸣、空气清新、气候宜人、环境宁静、瓜果飘香。清晨漫步小路,行于花丛树林,嗅草木清香。春赏桃花,夏采晨露,秋踏红叶,冬赏雪景。每到黄昏时分,登高远眺,山风拂面,欣赏山边落日,体验大自然带来的无穷魅力,置身其中静逸安详,是给身心补氧、远离亚健康的绝佳选择,是旅游度假、休闲娱乐举办各种会议及培训的理想场所。
           饭店建筑面积2万多平米,造型宏伟挺拔,装修豪华高档,店前水景五彩缤纷,点缀着宽阔的门前广场,充足的停车泊位,保安24小时巡逻;拥有160套高档客房及耕乐农庄,可同时接待来宾300 多人入住;客房温馨舒适,24 小时供应热水,开放中央空调;住在大都,清晨推开窗户就能闻到田野间飘来阵阵清香。会议中心设有大、中、小型风格迥异、宽敞明亮的专业会议室,是举办会议、培训的理想之地。餐厅温馨优雅,可同时容纳2200人同时用餐,大都的优质服务会令您高兴而来,满意而归。
           阳坊大都具有独特的清真饮食文化,大都涮羊肉闻名四方。羊肉来自美丽的内蒙锡林郭勒大草原绿色养殖基地,加上大都独有的秘制调料,更是鲜美可口,回味无穷,一直被新老顾客所青睐,是远近闻名的优质品牌,我们的羊肉鲜嫩可口、一涮即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴,精心自制的糖蒜酸甜适中、口感清脆,开胃解腻,涮羊肉辅以茼蒿的吃法就起源于大都,大都人在不断的传颂着无与伦比的美食佳话,演绎着涮羊肉历史的传奇故事。
           A座主营大都涮羊肉,一层为环保防辐射电磁炉火锅区,方便快捷,还有零点餐厅和贵宾雅间、康乐游泳馆、美容美发,商务中心等满足您的各种需求;二层是紫铜木炭的传统火锅,华丽庄重的无柱式大都宴会厅和皇都餐厅,分别能容纳500—300余位宾客用餐,中小宴会厅分别可容纳200人、100人、80人、50人、30人等。其中A座有贵宾雅间22个供您选择;三、四层为客房区,客房设有标准间、单人间、三人间、小时房、豪华套房、总统套房。三层的四季厅花园山石瀑布、小桥流水四季如春;四层会议室设施设备齐全,能满足宾客的多种商务会议需求。
           B座楼大堂东侧一层是大宴会厅、咖啡厅、会议中心;二层是餐饮区,有29个风格迥异的豪华包间,主营海鲜,聘请名厨料理,精雕细琢,色香味俱全。海鲜水饺舫、海鲜手烧、海鲜小炒等,菜肴价格适中,一举打破了海鲜只有贵族才能享用的生活差异,更可以享受超值品质,为您提供健康饮食。二层还设有贵宾接待室、大会议室和多功能厅;三层设有沙狐球、斯诺克台球、乒乓球、棋牌室等娱乐项目。大堂西侧一、二、三层为客房区,有豪华标间、豪华套房、行政套房、商务套房;清新幽静的楼间花园,舒适优雅的大堂吧,为您营造了一个美好的旅途之家;无论是观光旅游、休闲度假、会议培训还是商务活动,都可以体验先进的娱乐设施给您带来的精神感受。地下一层康乐区设有24个量版式KTV包间,桑拿洗浴中心设有桑拿、冲浪浴、泡泡浴和净足房、修脚房、休息厅、贵宾房,洗去您一身的疲惫,还您健康愉悦的身心。
    商务中心服务优质,快速周到,能提供准确的文字处理和准确的信息及打字服务,满足您的各种商务需要;商场为您准备了旅游度假所需物品,提供了更完善的服务;婚庆礼仪服务、音响投影器材、旅游景点代办订票、导游服务、会议团队等多项服务,实弹射击体验军营生活,这里是举办会议、培训的首选,亲友团聚的乐园,商务活动的佳境,旅游的驿站。
           为感谢新老朋友对大都的支持和厚爱,友善、热情的大都人将以最优惠的价格和热情、细致、真诚、周到的服务,欢迎四方宾客!

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北京阳坊大都文化发展有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:主管
  • 联系电话:010-69768841
  • 手机号码:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:北京市昌平区阳坊镇西贯市温南路
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