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岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。
7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。
10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
岗位要求
1高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
福利待遇:
1.完善的培训系统;
2.成熟的发展晋升机制;
3.亲如家人的工作环境;
4.五项社会保险及住房公积金;
5.满一年享受带薪年假、病假;
6.美味的工作餐及朝海的员工宿舍;
青岛贵都国际大饭店(原青岛国敦大酒店)是一家国际化的四星级豪华酒店,坐落于市中心的中央商务区香港中路28号。酒店拥有455间极具现代感的客房及套房,设施完善,以周到细致的服务博得商务及休闲旅行者的青睐。 青岛国敦大酒店地理位置优越,紧邻地铁2号线和3号线,距离机场35公里,距离青岛火车站6.8公里。酒店坐落于繁华的中央商务区,周边购物中心林立,紧邻青岛万象城、银座购物中心、家乐福、佳世客等大型商超及购物广场。此外,酒店还毗邻青岛著名的五四广场风景区和奥帆中心风景区。得天独厚的地理位置,成为商务客人住宿和用餐的首选。酒店提供各种独具匠心的用餐体验,其中包括大型宴会厅、无国界料理的Central Grill餐厅、富丽华贵的大堂酒吧及日式餐厅。酒店还拥有大宴会厅、6个多功能厅、设施齐备的健身中心和室内游泳池全面满足各类顾客的需求。 舒适的工作环境,优雅的工作氛围,造就了国敦充满活力和创造力的团队精神。灵活的晋升机制和广阔的发展平台等待着您的加入。我们诚挚的邀请您的加入,做最好的自己。