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岗位职责:
1.负责餐饮部日常管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责餐饮部的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
秦皇岛市如意山海酒店管理有限公司 (国有企业 ) 如意山海酒店是秦皇岛唯一一家秦文化精品酒店。我店的高层管理集团全部由曾在四星级以上酒店高管层任职的精英人才组成。 本店位于河北大街与文体路交叉口,毗邻国家体委训练基地,海滨浴场近在咫尺,奥体中心、金梦海湾、大学城举步可达,环境优美,交通便利。 酒店建筑面积1100平方米,装修典雅,品位不群,设施完备。125间(套)客房立异标新,匠心独运,房间装饰突出舒适休闲和体贴关怀,内部功能可满足不同宾客需求;中餐厅可容纳600人同时就餐, 36个包房风格各异,典雅精致,大厅可承办30桌宴会。秦皇殿多功能厅可承接200人的会议活动;七楼的阳光会议室,既亲近自然,又舒适便利; 我酒店有专人负责员工生活,各级员工在我酒店都将得到悉心的照顾,酒店设有免费食宿,为员工创造愉快的工作和生活环境。 我们将为您提供广阔的发展空间和极具竞争力的薪酬。诚邀各界有识之士加入。 联系电话:8579966,兄弟店如意坊酒店3210789,总参御苑3063456 所属行业: 旅游业/酒店/餐饮/娱乐 成立日期: 2007-12 注册资金: 150 公司性质: 国有企业 员工人数: 270 公司主页: http://www.5ruyi.cn 地址: 河北大街西段61号如意山海饭店 邮编: 066000 电话: 0335-8579966 0335-3063456 传真: 0335-8579898 联系人: 办公室