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岗位职责:
1、全面负责餐饮部的日常运转工作,能够根据集团公司要求拟定、完成年度目标及各项计划;2、负责餐厅客源市场开发,掌握行业动态和市场走向,根据餐厅定位制定各项产品推广和销售计划;
3、负责客户维护管理,熟练掌握目标客户群的消费需求及心理,能够根据餐厅定位对相应产品和服务进行设计,部署;
4、负责编写和修订完善各项规章制度及操作流程及标准,持续提升顾客满意度;
5、负责对员工的培训及指导,合理进行人员的定岗定编和职责划分,持续提升员工技能;
6、做好与各部门的沟通协调及团队协作,营造积极进取的氛围;
7、负责处理顾客投诉及其他突发事件。
任职要求:
1、男女不限,28-40岁,身体健康,形象气质好,大专以上学历;有星级酒店餐厅经理经验优先;2、具有5年以上餐厅从业经验,3年以上四星或准四星级酒店管理经验;
3、有一定的营销策划与市场分析、推广能力;
4、具有良好的人际沟通、指挥协调、培养带教、资讯收集能力;
5、热爱服务行业,勤业敬业,务实高效、有责任、勇于担当、好学上进,抗压能力强。
公司名称:南京大惠企业发展有限公司公司地址:鼓楼街88号绿地中心六楼601室
联系电话:83168333-277
传 真:83168316
南京大惠企业发展有限公司是专业从事酒店、餐饮投资及经营管理的综合性企业集团。公司成立于1992年,旗下拥有晶丽酒店、金汇大酒店、雨花·晶丽酒店、北京南京大饭店、南京精菜馆、狮王府大酒楼、徐州汉王府、南京大牌档、大牌小厨、石打食等近四十家酒店及品牌餐饮企业,跨越南京、北京、上海、徐州四地。 企业以良好的管理及卓越的品质,先后荣获江苏省、南京市政府授予的“南京市优秀企业”、“江苏省优秀餐饮企业”等荣誉称号,2006年被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”,是江苏省唯一获此殊荣的企业。2013年大惠企业旗下餐饮品牌“南京大牌档”被中国饭店协会评为“中国连锁餐饮十佳品牌”。企业连续七年荣登由中国烹饪协会评定的“全国餐饮百强企业”榜单。企业还拥有多个省、市著名商标。 大惠公司现拥有员工总数近4000人,他们是企业的财富来源,更是企业的合作者,企业为员工成长提供一片绿荫,为员工自我价值的实现开辟绿色通道。大惠企业的宗旨就是员工与企业共同成长! 大惠企业秉承惠及大众的经营理念,为不同的宾客需求创造价值,为有志服务于企业的员工实现价值,大惠企业将建立和完善员工薪酬考评体系,为员工提供一个积极、进取、向上的职业发展通道。我们将为广大员工提供有品质的生活保障,每年有晋级的技能上升空间,双轨道(管理、技能)的职业发展规划。 欢迎你加盟大惠企业!