招聘中厨厨师长_厦门马哥孛罗东方大酒店招聘信息-最佳东方

发布于 05-20

中厨厨师长

1.2万-1.8万

厦门-思明区 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴

职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。

3、检查所有食品的准备情况、存货及成品。

4、培训和发展烹饪和服务人员，保障菜品品质。

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】

1、同岗位工作经验5年以上。

2、有丰富的技术及管理经验，其中在五星级国际品牌酒店工作不得少于2年以上。

3、熟练掌握粤菜烹饪、点心制作，且有本地菜经验者优先。

4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

其他要求

年龄要求：30-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

思明区建业路8号

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职位联系人

蔡小姐

人力资源总监

简历处理率

简历处理用时

消息回复用时

厦门马哥孛罗东方大酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

       厦门位于中国东南部福建省，名称意寓「华厦门户」，这个繁盛的贸易港口，也是中国发展得特別快的经济特区之一。       厦门马哥孛罗东方大酒店揉合了中国古典和现代时尚，是国际商务旅客的理想选择。除了细意殷勤的服务外，酒店更提供多项个性化服务，让每位旅客都能感到宾至如归。       厦门马哥孛罗酒店座落风景优美的篔筜湖畔，设有300间优雅客房及套房，距离国际机场、厦门高铁站仅15分钟车程。       我们期待您加入到马哥孛罗大家庭中来！                                金徽认证       致力于环境和社会可持续发展       由全球领先的基准评测和认证公司EarthCheck认证Xiamen which literally means ‘Gate of China’ is a flourishing trade port and a leading special economic zone located in the Fujian province of South-East China.Marco Polo Xiamen uniquely blends the grace of ancient China with today’s modernity. It is the best address for a business traveller- a home away from home with legendary hospitality and personalised service.With its 300 exquisitely designed rooms and suites, Marco Polo Xiamen enjoys the scenic lake view with the convenience of a city location- 15 minutes drive by car from the international airport and railway station. We are looking forward to having talents to join Marco Polo Xiamen Hotel.                                     Marco Polo Xiamen has been assessed as meeting Gold Certification requirements of EarthCheck Company Standard v4.0Accommodation - Business Hotel