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岗位职责
1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
岗位要求
1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
中山大信小榄酒店位于中山市小榄镇商业中心,坐拥城市中心景色。酒店拥有311间优雅的客房,宴会厅、会议室、西餐厅、游泳池、健身中心等服务设施一应俱全。自2009年开业以来,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在中山大信小榄酒店,我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱,帮助他们感受目的地的真正风情这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里,形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身中山大信小榄酒店工作的原因。在中山大信小榄酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,中山大信小榄酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。作为回报,我们将为你提供以下福利:◎五险一金,包括养老、综合医疗、工伤、失业及生育保险,住房公积金◎免费员工宿舍◎免费员工餐◎免费制服及制服清洗◎夜班或两头班补贴(部分岗位)