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1. 男性,45岁左右,具有高中以上或同等文化程度,受过酒店烹饪专业培训;
2. 3年以上四、五星级酒店、高档会所切配相关工作经验;
3. 熟练掌握切配技术,掌握料头的使用和高级干货海叶的保管和发泡技术等;
4. 熟悉掌握砧板切配的各种刀法、刀工;
5. 能识别各种不同的原料,并能辨别其质量的优劣;
6. 具有实务操作的技能,保证出料率,控制成本;
7. 身体健康,五官端正;
8. 获得等级厨师资格证书优先考虑。
上海西郊庄园国际俱乐部酒店管理有限公司是一家五星级俱乐部.维多利亚式的风格,融会了中西文化精粹,体现了上海国际之都的气质,华丽典雅的设计营造出非凡的尊贵和气派,无微不至的体贴服务内容,让居住于庄园内的每位主人都能享受到精彩超凡的生活体验。在西郊庄园国际俱乐部内,犹如置身联合国里的社交氛围,每天与世界各国人士共享人生乐趣。随着西郊庄园国际俱乐部的对外营运,特向社会公开招聘下列人员。