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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
北京天衢航空商务酒店坐落于北京首都国际机场,紧邻华北民航管理局,国航总部、专机坪、3号航站楼,是华北民航管理局投资兴建的一所国际四星级标准的高级酒店,集餐饮住宿、娱乐、商务等各种功能于一体,是空港核心区域内重要的航空商务及综合服务设施。 北京天衢航空商务酒店大厦建筑面积13700平方米,是一座硬件设施一流、管理现代化的甲级五A智能化大厦,拥有业界领先的集交换、光通信、民航内网和国际互联计算机网络于一体的大规模系统平台。大厦共有四层高档商务写字楼以及各种类型的豪华商务套房近200间,房内装修装潢典雅、温馨舒适、设施齐备,是商旅、会客、转机时理想的栖居之地。 酒店餐饮部下设西餐厅、中餐厅,自助式宴会厅各一间。主营的中餐厅拥有风格各异的厅房十余间,大厅共设散座20台,可同时容纳200多人就餐。餐厅以经营粤菜、湘菜、蒙菜、川菜为主,秉承健康、营养、新鲜、高端的出品特色,菜式新鲜、味种独一,以良好的就餐环境、优质的服务,精致的美食闻名于空港核心区域。 北京天衢航空商务酒店因其得天独厚的地段优势,接待过国内外多位重要贵宾,并凭借高档的服务水准和一流的管理水平在业内赢得了广泛的赞誉。在此之际,北京天衢航空商务酒店求贤若渴,愿意为每一位员工提供全面的、极富竞争力的薪酬待遇和良好的发展空间。欢迎符合条件者携带有效证件、简历及一张一寸照片自行来我酒店面试,周一至周五工作时间内均可(上午10点-12点,下午2点-5点)!面试乘车路线:乘车至东直门公交车总站或三元桥;在东直门公交车总站或三元桥乘359路公共汽车,至终点站首都机场下;终点站对面七层灰色大楼即为天衢大厦A座。 面试具体地点为:北京天衢航空商务酒店C座人力资源部