• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 年终奖
• 员工房价
• 人性化管理

JOB OVERVIEW 职位概述
• Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.
• 在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。
• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  
• 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

 
DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责
• In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
• 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。
• During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use
• 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
• Supervises the receiving and storage of kitchen goods
• 负责接收和存储厨房物品的管理工作。
• Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment
• 监督厨房设备的清洁和存放。
• Supervises the cleaning of the premises
• 监督厨房的清洁工作。
• Supervises the removal of waste
• 管理废品的清除。
• Supervises the handling of kitchen linen
• 监督厨房布巾的处理工作。
• Supervises the cleaning of an hygienic kitchen
• 监督厨房的卫生。
• Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment
• 参与监督清洁厨房和设备的工作。
• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team
• 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
• 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
• 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
• Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships
• 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
• Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.
• 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
• Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies
• 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
• Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment
• 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
• Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division
• 与会计部门员工一起監督盘点库存。
• Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs
• 联系工程部员工安排预防性的维护维修。
• Works with Supervisor in manpower planning and management needs
• 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
• Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
• 和上级领导一起编制和管理部门预算。

 
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求
Required Skills –
技能要求
• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
• Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
• 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。
• Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
• 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
Qualifications –
学历
• Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.
• 具有餐饮服务或相关领域的职业证书。
Experience –
经验
• 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
•  1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

洲际人生  尽炫自我上海静安洲际酒店 公开招聘会时间：2022年2月26日  9:00 - 16:30地点：上海市静安区恒丰路500号  上海静安洲际酒店1楼 商务中心期待您的加入！上海静安洲际酒店是洲际酒店集团中一家国际化的奢华五星级酒店，位于上海市中心商业区，酒店拥有424间客房，“营造愉悦和舒心的入住感受”是酒店关注的焦点。怡亭全日餐厅拥有“世界厨房”理念，汇聚环球美馔，鲤鱼日餐厅提供正宗的和式美食，翠庭贵宾厅奉上最地道的粤式美食，天蜀阁四川餐厅享用最正宗的川菜料理。林荫大道大堂酒廊是休闲会友的理想之选。悟吧可放松身心、品味美酒。宴会及会议场地面积超过3125平米，包括一个744平方米的大宴会厅，四个中小型宴会厅、350座的剧院厅及11个中小型多功能厅。自2009年开业以来，我们有550多名员工，每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在上海静安洲际酒店，我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱，帮助他们感受目的地的真正风情。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身上海静安洲际酒店工作的原因。 在上海静安洲际酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，上海静安洲际酒店拥有完善的晋升考评体系，让每一位员工了解未来的职业规划。酒店注重挖掘个人潜能，提供多项技能培训，工作之余，还有丰富有趣的娱乐活动，在这个大家庭里，我们鼓励员工提出建议、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起，共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。