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-岗位职责
1.负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。 
2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。
3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。 
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
7. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。
8. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。
9. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。

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