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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.XX以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
小厨娘创立于1997年3月15日,从一家500平方米的简餐店发展至今,旗下拥有小厨娘淮扬菜、悠悠谷休闲山水会务、厨娘.cn、青谷团膳四个运营模式,共计40多家门店,2200多名员工,公司旗下谦之德文化学院为企业文化传承、人才培养提供了有力保障。20年来,小厨娘培养了一支忠诚敬业、踏实勤奋、专业专注的高管团队;高学历的管理人才以其多元化视角、跨行业创新思维为团队注入了新的思路;多名国家级烹饪大师和中国名厨,本着创新不忘本、传统不守旧的原则,用匠心精神传承淮扬菜的精细刀工、文火慢炖、不时不食、本味健康。 “内道伙伴之善、外感顾客之恩”的理念,将让更多的厨娘人在企业的平台上创业创富!让更多的顾客品尝厨娘的健康美味! 公司倡导“爱与感恩”的核心企业文化,把 “缔造员工幸福成长的家园”作为企业的使命,先后获得“全国青年文明号” “中华餐饮名店” “全国企业文化建设先进集体” “江苏省诚信单位” “江苏省服务名牌”“江苏省著名商标”等各项殊荣。现招聘以下岗位:1、储备干部10人,大专,有志于餐饮发展,综合素质佳。收入:3500—4500元 2、接待、收银5人中专,财务专业或有收银经验优先。收入:3500—5500元 3、服务员、传菜生10人.热爱餐饮,勤快踏实。收入:3500—4500元 4、后勤洗碗工10人,收入:3200—4000元 5、仓管2名,收入3500-5500元6、人事助理3人:收入3500-7000