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岗位职责:
1、依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品;
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;
3、 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:荤菜,腌肉,割肉,水产品,水产品用酱,对鱼进行装饰的技巧和方法。
岗位要求:
1、餐饮技能或相关专业的职业证书,并具有1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
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