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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上餐饮(有五星级酒店管理经验)企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力.
安顺豪生温泉度假酒店是由贵州万鸣源实业发展有限公司斥巨资打造的,由豪生(中国)酒店管理有限公司管理的国际豪华品牌温泉酒店,地理位置优越,交通便利。北邻西航大道,东座迎宾大道,距安顺黄果树机场3公里,安顺高铁站4公里,沪昆高速安顺西出口5分钟车程,距贵阳仅90公里。 周边景点:“亚洲第一”黄果树大瀑布30分钟车程和 “中国最美水溶洞” 龙宫 20分钟车程。 项目总占地2.5万平方米,总建筑面积 11万平方米,总高度共28层近100米。集衣、食、住、行、游、购、娱、养一站式体验的全新休闲度假方式。酒店内设西南地区首个以温泉健康养生为核心的“空中花园温泉”,贵州首家五星级健康、绿色、阳光的高端SPA温泉,集养生、自助美食、棋牌、KTV、儿童乐园、网吧、娱乐、影院、客房、美容美发、美体塑身等于一体。设计风格融合了贵州瀑布、屯堡、苗族和侗族文化元素,让顾客经历民族文化的感染和艺术的熏陶,不仅是万象安顺地标性建筑之一,也为多彩贵州的旅游文化代言。