丰利餐饮（上海）有限公司于2007年5月份成立于中国上海，公司主要负责开拓中国大陆餐饮市场。 “尚一汤”是丰利餐饮（上海）有限公司针对中国大陆市场开创的全新餐饮品牌之一， 品牌以养生煲汤，经典粤菜为经营特色；主要产品均已健康为前提，以营养为目标。品牌倡导：我们致力成为中国的炖汤专家，为大众创造一个营养·健康·品质·有仪式感的生活平台。
自古以来便有“宁可食无肉，不可食无汤”的美食信条，健康美味，从喝汤开始。尚一汤致力于开拓一个传统餐饮业的细分市场，打造全球最佳汤品牌。