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l 岗位职责:
1、拟定会所(餐饮、温泉、SPA)每年的预算方案和营业指标;
2、会所内各项目的市场调研、需求分析,年度的市场营销计划;
3、组织拟定会所全年经营规划和本部门工作计划,科学设置经营项目,合理控制经营成本,保证计划的有效性和可操作性;
4、与厨师长保持有效沟通,根据餐厅客人需求及季节制定客人满意菜单;
5、温泉淡季对客区域设备设施的维护管养;
6、SPA整合营销和会员计划;
7、 会所内配套产品设施的维护管理工作,及整合营销(友唱卡拉OK,亲子活动室,健身房,棋牌室,茶歇区);
8、定期组织员工培训,服务技能,推销技能培训,产品培训,提高业务能力,不断改善服务质量;
9、及时检查部门设备情况、固定资产管理,建立物资管理制度,做好维护保养工作,做好会所防火安全工作;
l 岗位要求:
1、有营销管理类或酒店管理类相关学历;
2、有计划、组织及独立工作和处理危机、压力的能力;
3、 3年以上温泉度假酒店餐饮工作管理经验,有市场策划的工作经验;
4、普通话流利,具有良好的个人修养和职业道德修养。
南京沃阁酒店管理股份有限公司(简称“沃阁酒店”), 成立于2008年,是江苏沃阁文旅集团的控股子公司,证券代码839960。 十年间,沃阁酒店以酒店管理服务输出为主要业务,经过多年探索与实践,在自驾旅游 精品酒店领域积累了丰富经验,成功打造的“沃阁驿墅”这一知名品牌,成为国内酒店新 兴业态——自驾旅游精品酒店的开创者与先行者,并形成了一整套标准化服务流程、定 制化产品设计以及高度完善的管理体系。 目前,沃阁酒店以旗下各直营酒店管理为先导,联合众多加盟店,以“诚挚、精致、定制” 的服务精神,满足自驾旅游者、休闲度假旅游者日益增长的多元体验需求,倾心打造“以 南京为中心、覆盖全国的自驾旅游精品酒店连锁经营网”和“集吃、住、行、文、游、购、 娱为一体的多元体验文旅大产业链”。