岗位职责：
1.监督员工的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准
2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时汇报主管
3.检查桌椅的摆放是否规范，菜单，酒具是否卫生并无破损
4.开餐后注意观察宾客用餐情况，随时满足宾客的各种用餐需求
5.督导员工向宾客推荐特别的菜点，饮料等

岗位要求
1.大专及以上学历，具有二年以上西餐厅服务经验，具有良好的英语口语能力
2.热爱本职工作，具有较强的事业心和责任感，工作认真负责
3.掌握一定的菜肴、食品、酒店、烹饪方面的知识
4.具有熟练的服务节能和技巧，能够胜任餐厅各种接待服务工作
5.身体健康，仪表端庄

上海大华锦绣假日酒店是由洲际酒店集团管理，上海之旅的理想居庭。酒店位于浦东新区，是世博园区商务酒店的地标性建筑之一，既是繁华都市的一道亮丽风景线，亦是黄浦江畔的典雅尊贵之所。